Udírny Kalme
Elektrické udírny Kalme spojují tradiční rustikální vzhled dřevěné udírny s moderní technologií, která celý proces výrazně zjednodušuje. Masivní konstrukce z lakovaného smrkového dřeva ukrývá vnitřní nerezový plášť s poctivou tepelnou izolací, která drží stabilní teplotu bez výkyvů i při venkovním chladu a usnadňuje údržbu. Srdcem udírny je samostatný, regulovatelný generátor kouře (dymbox) v kombinaci s digitálním ovládáním topného tělesa. Díky oddělenému řízení teploty a vývinu kouře máte plnou kontrolu nad procesem – můžete udit horkým i teplým kouřem, nebo komoru nechat zcela bez ohřevu a věnovat se šetrnému uzení studeným kouřem. Značka Kalme nabízí více rozměrových variant, takže si snadno zvolíte kapacitu přesně podle toho, zda chystáte pár kousků sýra pro rodinu, nebo desítky kilogramů klobás na celou sezonu.
