Digitální udírna UWD-NW-150-CZ-wifi alu/nerez Borniak

Detailní popis produktu

Udírna Borniak UWD-NW-150-CZ-wifi – moderní uzení s tradicí a pohodlím

Udírna Borniak UWD-150 Wi-Fi spojuje tradiční metody uzení s nejnovější technologií. Prostorná 150litrová komora pojme až 20 kg masa, ryb nebo sýrů, zatímco WiFi a aplikace BORCOOK umožňují kompletní kontrolu nad teplotou, časem a generátorem kouře – přímo z vašeho telefonu nebo tabletu.

Pohodlí díky WiFi ovládání

Digitální panel a mobilní aplikace BORCOOK umožňují snadné nastavení teploty, času a automatického programu uzení. V aplikaci najdete osvědčené recepty, tipy a možnost vytvářet vlastní programy. Už žádné časté kontroly – udírna pracuje sama, zatímco vy si užíváte volný čas.

Stabilní proces uzení

Generátor kouře s automatickým podáváním štěpky umožňuje až 8 hodin nepřetržitého uzení bez nutnosti dohledu. Výsledek je vždy rovnoměrný a šťavnatý, díky čemuž si můžete být jistí perfektními produkty každý den.

Prostorná a univerzální komora

S objemem 150 l pojme udírna až 20 kg masa nebo jiné suroviny. Teplotní rozsah do 120 °C umožňuje studené i horké uzení a sušení ovoce či hub, což z ní činí ideální volbu pro rodiny, nadšence i menší gastronomické provozy.

Přesnost a odolnost

• Dvě vestavěné sondy zajišťují dokonalou kontrolu vnitřní teploty masa.
• Vnitřek z nerezové oceli je odolný proti korozi a snadno se čistí.
• Vnější plášť z hliníkovo-zinkové oceli chrání udírnu a zajišťuje elegantní vzhled.
• Izolace z polyuretanu a magnetické dveře zaručují stabilní a bezpečný provoz.

Autentická chuť s přírodními štěpkami

Použití přírodních dřevěných štěpek Borniak (až 9 druhů) umožňuje vytvářet jedinečné chuťové a vonné kompozice, které podtrhnou kvalitu vašeho uzeného masa, ryb i sýrů.

Technické parametry – Borniak UWD-NW-150-CZ-wifi

Objem komory                           150 l (42 × 49 × 71 cm), max. zatížení 20 kg
Rozsah teplot                             20–120 °C
Generování kouře                      až 8 h nepřetržitého provozu
Počet sond                                  2 vestavěné sondy pro měření jádra masa
Materiál vnitřku                         leštěná nerezová ocel 1.4016
Materiál vnějšku                         aluzink (hliníkovo-zinková ocel)
Ovládání                                       WiFi + aplikace BORCOOK (iOS/Android)
Topný výkon                               1515 W
Objem zásobníku na štěpky      2 l
Druhy štěpek                               až 9 druhů přírodního dřeva
Rozměry (DxŠxV)                      52 × 72 × 115 cm
Vnitřní rozměry (DxŠxV)         42 × 49 × 71 cm
Hmotnost                                    35 kg
Rozměry balení                          55 × 61 × 104 cm
Hmotnost balení                        40 kg
Jmenovité napětí                       230 V
Záruka                                         24 měsíců