Milujete pořádnou grilovačku, která rozvoní zahradu a potěší všechny mlsné jazýčky? Připravte si s námi nezapomenutelná vepřová žebírka s malinami a chipotle – spojení jemné sladkosti, pikantního řízu a kouřové chuti, které vás dostane do kolen! Tento recept si budete chtít zopakovat znovu a znovu. Připravte se na parádní hostinu a pusťte se do toho s námi.
Co budete potřebovat?
- Vepřová žebírka
- BBQ koření Heat Chipotle 156g Rub Some
- BBQ grilovací omáčka Original BBQ sauce 591ml Blues Hog
- Pelety z tvrdého dřeva Hickory
[products https://www.vseprogril.cz/nry4z2tqqi3z3qa/]
Jak na to?
-
Připravte žebra: Jemně opláchněte žebírka ve studené vodě, důkladně osušte a odstraňte tenkou blánu ze spodní strany. Díky tomu koření krásně pronikne do masa.
-
Koření a marinování: Štědře je posypte kořením Heat Chipotle 156g Rub Some a nechte je odpočívat v lednici alespoň 1 hodinu, aby se chutě perfektně propojily.
-
Předehřejte gril: Nasypte do násypky pelety Hickory, rozpalte gril na 122 °C a připravte si atmosféru plnou vůně.
-
Grilování: Položte ochucená žebra na gril a nechte je pomalu péct 2 hodiny, aby maso bylo krásně měkké a šťavnaté.
-
Přidejte omáčku a dopečte: Po dvou hodinách je bohatě potřete Original BBQ sauce 591ml Blues Hog, zvyšte teplotu na 150 °C a dopřejte jim ještě 1 hodinu lásky v kouři a teple.
-
Servírování: Vyjměte žebra z grilu, nakrájejte je na jednotlivé kousky a servírujte přímo na stůl. Připravte si ubrousky – bude to dokonalé!
Přejeme dobrou chuť!
Tyhle žebírka si okamžitě zamilujete – šťavnaté maso, jemně sladké maliny a pikantní chipotle v dokonalé harmonii. Stačí jeden kousek a budete vědět, že tenhle recept nebude váš poslední.
Vše, co potřebujete na dokonalé grilování, najdete na vseprogril.cz! Pořiďte si koření, omáčky i grily, které promění vaši zahradu v ráj gurmánů!